கேஎப்சி சிக்கன் ஃப்ரை | K F C Style Chicken Fry Recipe in Tamil

தேவையான  பொருட்கள் :

• சிக்கன்  - 1/2 கிலோ  ( 2 லெக் பீஸ் , 2 ப்ரெஸ்ட்  பீஸ் )
• இஞ்சி  பூண்டு  விழுது  - 2 ஸ்பூன் 
• முட்டை  -1
• மைதா  மாவு  - 1 கப் 
• மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன் 
• மிளகு   தூள் -  1/2  ஸ்பூன் 
• எண்ணெய் - 6  ஸ்பூன் 
• உப்பு - தேவையான  அளவு  
• சோயா  சார்ஸ்  - 1 ஸ்பூன் 
• தக்காளி  சார்ஸ்  -1 ஸ்பூன்
• சில்லி  சார்ஸ்  - 1 ஸ்பூன்  
• ப்ரட்  தூள்  - 1.கப் 
• உப்பு  - தேவையான அளவு 

சப்பாத்தி குருமா | Chapathi Side dish Gravy/Kurma Recipe in Tamil

தேவையான  பொருட்கள் :

• கேரட் , பீன்ஸ்  - 1 கப் 
• முட்டகோஸ் , உருளை கிழங்கு - 1/2 கப் 
• பட்டாணி - 1/2 கப் 
• வெங்காயம் - 1
• தக்காளி  - 2
• தேங்காய் - 1/2 மூடி 
• மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன் 
• மிளகாய்  தூள் - 1.1/2 ஸ்பூன் 
• இஞ்சி  பூண்டு  விழுது  - 2 ஸ்பூன் 
• சோம்பு  - 1/2 ஸ்பூன் 
• பட்டை  - 1
• லவங்கம்  - 3
• கசகசா  - 1 ஸ்பூன் 
•  பொதினா  இலை - சிறிது 
• எண்ணெய் - 3 ஸ்பூன் 
• உப்பு - தேவையான  அளவு  
• கறி மசால்  தூள்  -1/2 ஸ்பூன் 
• கறிவேப்பிலை - சிறிது 
• முந்தரி - 5 - 6
• பச்சை  மிளகாய் -  2  

கார சட்னி | Kaara Chutney Recipe for Idli/Dosa in Tamil

தேவையான  பொருட்கள்:

•  தக்காளி  - 2 ( நறுக்கியது )
• பெரிய  வெங்காயம்  - 3  ( நறுக்கியது )
• வர  மிளகாய்  - 2 -3
• புளி  - கோலிகுண்டு  அளவு 
• கடுகு , உளுந்து  - 1/2 ஸ்பூன் 
• எண்ணெய்  -2 ஸ்பூன் 
• கறிவேப்பிலை - சிறிது 
• உப்பு - தேவையான  அளவு  

புதினா சட்னி |Pudina (Mint) Chutney Recipe for Dosa/Idli in Tamil

தேவையான  பொருட்கள் :

• பொதினா  இலை - 1 கட் 
• கொத்தமல்லி  இலை  - 1/2 கட் 
• கடலை  பருப்பு  - 2 ஸ்பூன் 
• குண்டு  உளுந்து  - 2 ஸ்பூன் 
• வர மிளகாய்  - 5
• பச்சை  மிளகாய் - 1
• தேங்காய் - 1/4 மூடி
• புளி  - கோலிகுண்டு  அளவு 
• பெருங்காயம்  - 1 சிட்டிகை 
• எண்ணெய் - 3 ஸ்பூன் 
• கறிவேப்பிலை  - 10    
• உப்பு - தேவையான  அளவு

உருளை கிழங்கு மஞ்சூரியன் ஃப்ரை | Potato Fry Manchurian Style Recipe in Tamil

தேவையான  பொருட்கள் :

• உருளை கிழங்கு - 1/4 கிலோ ( வேகவைத்து ) 
• பெரிய  வெங்காயம்  - 1  ( நறுக்கியது)
• தக்காளி  - 2  ( நறுக்கியது)
• அரிசி  மாவு  - 3 ஸ்பூன்  
• மைதா  மாவு - 3 ஸ்பூன் 
• இஞ்சி  பூண்டு  விழுது  - 2 ஸ்பூன் 
• மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன் 
• மிளகாய்  தூள் - 1.1/2 ஸ்பூன் 
• மல்லி   தூள் -  1. 1/2 ஸ்பூன் 
• மிளகு   தூள் -  1/2  ஸ்பூன் 
• புளி கரைசல்   - கோழிக்குண்டு  அளவு 
• கறிவேப்பிலை - சிறிது 
• எண்ணெய் - 6 ஸ்பூன் 
• உப்பு - தேவையான  அளவு  

மட்டன் குழம்பு | Mutton Kulambu Recipe in Tamil

தேவையான  பொருட்கள் :

• மட்டன்  - 1/2 கிலோ 
• சின்ன வெங்காயம்  - 15
• தக்காளி  - 2
• தேங்காய் - 1/2 மூடி
• இஞ்சி  பூண்டு  விழுது  - 2 ஸ்பூன் 
• சோம்பு  - 1/2 ஸ்பூன் 
• கசகசா  - 1 ஸ்பூன் 
• மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன் 
• மிளகாய்  தூள் - 1.1/2 ஸ்பூன் 
• மல்லி   தூள் -  1. 1/2 ஸ்பூன் 
• மிளகு   தூள் -  1/2  ஸ்பூன் 
• கறி மசால்  தூள்  -1/2 ஸ்பூன் 
• எண்ணெய் - 3 ஸ்பூன் 
• உப்பு - தேவையான  அளவு  

வெண் பொங்கல் | Ven Pongal Recipe in Tamil

தேவையான  பொருட்கள் :

•  பச்சை  அரிசி -2 கப் 
• பாசி  பருப்பு  - 1கப் 
• சீரகம்  - 2 ஸ்பூன்  
• மிளகு  -2 ஸ்பூன் 
• கறிவேப்பிலை - சிறிது 
• பச்சை  மிளகாய் -  2  ( கீறியது )
• இஞ்சி  - சிறிது 
• முந்தரி - 5 - 6
• எ ண்ணெய்  - 3 ஸ்பூன் 
• நெய்  - 5 ஸ்பூன் 
• உப்பு  - தேவையான அளவு

முருங்கை காய் சாம்பார் | Murungai Kai (DrumStick) Sambar Recipe in Tamil

தேவையானா  பொருட்கள் :

• முருங்கை  காய் -  2
• துவரம் பருப்பு  - 1 கப் 
• தக்காளி - 2 ( நறுக்கியது )
• சின்ன  வெங்காயம் - 15 ( நறுக்கியது )
• புளி - எழுமிச்சை பழம்  அளவு 
• மிளகாய் தூள்  - 1  ஸ்பூன் 
• சாம்பார்  பொடி - 1  ஸ்பூன் 
• மஞ்சள் தூள் -1/2   ஸ்பூன் 
• பெருங்காயம்  1 சிட்டிகை 
• கடுகு , உளுந்து  - 1 ஸ்பூன் 
• கறிவேப்பிலை  - சிறிது 
• விளகெணெய்  1 ஸ்பூன் 
• எ ண் ணெய்  - 2  ஸ்பூன் 
• உப்பு -  தேவையான  அளவு

ஓட்ஸ் இட்லி | Oats Idli Recipe in Tamil

தேவையான பொருட்கள் :

• ஓட்ஸ்  - 2 கப் 
• தயிர்  - 1/2 லிட்டர்  ( கடைய்ன்தது )
• கடுகு , உளுந்து , கடலைபருப்பு  - 1 ஸ்பூன் 
• பச்சை  மிளகாய்  - 2 ( பொடியாக நறுக்கியது  )
• கேரட்  - 1 ( துருவியது )
• கொத்தமல்லி  இலலை  -  சிறிது  ( பொடியாக நறுக்கியது )
• மஞ்சள் தூள்  -1/2 ஸ்பூன் 
• எண்ணெய்  1/2 ஸ்பூன் 
• உப்பு - தேவையான அளவு

கேரட் அல்லவா | Carrot Alva Recipe In Tamil

தேவையானபொருட்கள் :

• நிலக்கடலை  பால்  - 7 கப் 
• கேரட்  துருவல்  - 4 கப் 
• சர்க்கரை  - 4 கப் 
• நெய்  - 2 கப் 
• ஏலக்காய்  -12
• கிஸ்மிஸ்  1-கப்